Mứt vỏ cam

Chẳng còn bao nhiêu ngày nữa là tới Tết Nguyên Đán, mỗi lần vào nhà ai mình cũng thấy có 1 món mứt nhìn nhà cửa ai cũng vui hết. Mình cũng không ngoại lệ cũng phải sửa sang nhà cửa rồi làm mứt mời mọi người cùng ghé ăn chứ.

Vừa định bụng chắc năm nay mình làm mứt cam, ai dè vào nhà chị Sophia thì thấy chị làm rồi tự hỏi sao mà chị này biết suy nghĩ mình hay sao í chưa gì mà làm ngay món mình đang cần. Cũng nhờ có ct của chị mà mình làm thành công cả nhà khen rất ngon và thích nữa. Một lần nữa em cám ơn chị nhiều lắm và giờ em xin trả bài cho chị nè.

Cách làm mứt cam như sau:

Nguyên liệu: 4 trái cam, đường

Cách làm:
- Tách vỏ cam xong xén phần phần thịt trắng cho bớt đắng, cắt thành những miếng dài, ngang khoảng 1.5cm.
- Cho vô nồi luộc cho đến khi sôi, vớt ra cho vô thau nước lạnh, rửa sạch rồi lại luộc thêm lần nữa.
- Vớt vỏ cam ra, để cho ráo nước, lau khô và cân trọng lượng vỏ cam bao nhiêu thì lấy bấy nhiêu đường, cho vô nồi cùng với vỏ cam, sên cho đến khi đường tan và bám vào vỏ cam.
- Lấy ra, xếp từng miếng lên kitchen paper rồi cho vô lò viba sấy cho khô khoảng 2-3 phút
- Lấy ra lăn qua với đường.